Make-Once, Eat-Twice måltider

Nogle nætter vil du virkelig lave mad middag, og nogle nætter vil du bare have middag til at lave mad selv. Disse opskrifter, der hver gang spiser to gange, tilfredsstiller begge trang.
Forbered en dobbelt batch, indsæt halvdelen i fryseren, og når du er for træt til at lave mad (eller bare er for træt af at lave mad), skal du trække den ud og fyre ovnen op. Stick derefter en gaffel i den, du er færdig.

Opskrifter

At lave mad:Ristet-vegetabilsk og Feta Ziti (Vist)
At fryse: Ristet-grøntsag og Feta Ziti fryser ikke så godt som det er. For at opnå de bedste resultater skal du omdanne den til Cheesy Vegetable Pasta (opskriften følger). Efter tilberedning dækkes med folie og fryses. Den holder fastfrossent i 3 måneder.
Sådan transformeres:Cheesy vegetabilsk pasta
At lave mad:Ristet svin indrefilet med chilisauce

At fryse: Anbring halvdelen af ​​svinekød og sauce i separate fryserbeholdere og frys i op til 3 måneder.
Sådan genopvarmes: Tø i køleskabet natten over eller i mikrobølgeovnen. For at servere den ristede svinekød som den er, skiver du det optøede svinekød og arranger det i en mikrobølgesikker skål. Dæk med plastfolie og opvarm i mikrobølgeovnen i 10 minutter, eller indtil den er opvarmet. Eller anbring det skiver svinekød i en ovnfast skål, dæk med aluminiumsfolie og anbring i en ovn på 325º F i 20 til 25 minutter, eller indtil den er opvarmet. Varm saucen i mikrobølgeovnen eller i en lille gryde, og ske derefter over svinekødet.
Sådan transformeres:Svinekød indrefilet sandwich med cilantro Slaw
At lave mad:Quick Chicken Curry
At fryse: Hæld kyllingecurryen i en fryserbeholder. Dæk og frys i op til 3 måneder.
Sådan genopvarmes: Tø i køleskabet natten over eller i mikrobølgeovnen. For at servere Quick Chicken Curry som den er, skal du dække med plastfolie og opvarme i mikrobølgeovnen i 7 til 9 minutter eller indtil den er opvarmet under omrøring en gang. Eller ske i en ovnfast bageplade, dæk med folie, og læg den i en ovn på 325º F i 20 til 25 minutter, eller indtil den er opvarmet.
Sådan transformeres:Curried kyllingesalat med druer