Let bøf middagsopskrifter

Klæd dig hurtigt tilberedte couscous med ristede fyrretræer, smuldret Feta, frisk citronsaft og spinat.
Hent opskriften: Bøf med spinat-couscous

En forfriskende salat med sprøde kikærter, Feta, tomater og koriander let klædt med citronsaft udgør et tangy kontrapunkt for seared strip bøf.
Hent opskriften: Biff med kikærter, tomater og feta

Dette måltid kunne ikke være enklere - kog bare kødet og grøntsagerne på grillen og server det derefter med en let sauce af olivenolie, balsamicoeddik, hvidløg og persille.
Hent opskriften: Grillet flankesteak og balsamico-grøntsager

Krydderegummiet giver bøften en øjeblikkelig smagsforøgelse, og kødet koges på ingen tid i ovnen. Hvis du ikke kan få dine hænder på frisk majs, fungerer optøede frosne kerner også i denne opskrift.
Hent opskriften: Cajun nederdel bøf med cremet majs

En blanding af citronskall, hvidløg, friske urter og brødmuler hæver den simpelthen brunede courgette.
Hent opskriften: Bøf med gylden zucchini

For at gøre den let ukogte urtesaus, pulspersille, oregano, hvidløg, rødvinseddike, olivenolie og cayennepeber sammen i din madprocessor.