6 Essentials for køkkener, som enhver ægte mad skal eje
Opbevaring af dit daglige kogesalt i en kælder gør krydderimad, for ikke at nævne at måle teskefulde, en hurtigere og pænere opgave. (Ikke mere fikle med en hældetud!) Denne smukke, funktionelle pluk er lavet af et enkelt stykke poleret hårdttræ fra Sydafrika. For at købe: $ 50, thewoodenpalate.com.
thewoodenpalate.com
Opbevaring af dit daglige kogesalt i en kælder gør krydderimad, for ikke at nævne at måle teskefulde, en hurtigere og pænere opgave. (Ikke mere fikle med en hældetud!) Denne smukke, funktionelle pluk er lavet af et enkelt stykke poleret hårdttræ fra Sydafrika.
At købe: $50, thewoodenpalate.com.
Hver bager har brug for dette enkle værktøj, der hurtigt skærer wienerbrød og gør rengøring af fastklædt dej til en leg. Denne svenske version med en bjørkehåndtag og en rustfri stålkniv er lige så smuk som den er brugbar.
At købe: $26, fjorn.com.
Ideel til slibning af hele krydderier (som smager mere duftende end præ-malet), vaniljebønner eller endda mash avocados (hej, guacamole) dette værktøj er lavet af ekstra hårdt porcelæn, der ikke absorberer lugt og kan vaskes i opvaskemaskinen.
At købe: $35, kaufmann-mercantile.com.
Skønt opvaskemaskinen er sikker, disse sommelier-designet vinglas er de letteste og tyndeste, vi nogensinde har haft. Skålene er store, og stilkene er så tynde, at du næppe føler dem. De er lidt pebret—men de kan også lave en $ 10 flaske vin smage som en $ 30 en... så du gør matematikken.
At købe: $60, aldosohm.com.
Flaky efterbehandlingssalte er en kokkes hæfteklam, men hvad med flagige salte, der også tilføjer et lag med rygning til mad? Tal om en køkken power player. Dette solfordampede havsalt er røget med ældre eg bourbon tønder og vil hurtigt blive en af dine mest brugte ingredienser. Til at begynde med: prøv at drysse over pan-seared bøf.
At købe: fra $ 3, bullsbaysaltworks.com.
Fantastiske espresso-producenter er luksuriøse og dyre. Især når denne enkle, billige og kompakte gadget laver espresso inden for få minutter, lige på komfuret.
At købe: $35, surlatable.com.
Få daglige fund via e-mail