Real Simple's 20 køkkenredskaber
Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.
Vist fra venstre mod højre:
Progressive magnetiske måleske
I modsætning til skeer på en ring, skilles disse stablingsredskaber let, så du ikke behøver at beskidte hele sættet, hvis du kun har brug for et. De smalle ender passer ind i krydderikrukker; de flade bundbund hviler stabilt på en tæller.
At købe: $14, amazon.com.
Zyliss Smart-Touch Salat Spinner
Et par skub på pop-up-pumpen gør det nemt at tørre greener. Når du er færdig, foldes håndtaget fladt til opbevaring. Eller bare opbevar den fuld af vasket grønt i køleskabet: Den indvendige kurv holder salat frisk i flere dage.
At købe: $30, amazon.com.
Lamsonsharp Chef's Slotted Turner
Denne spatels skrå kanter glider også under sarte æg og småkager, designet til at vende fisk. Konstruktionen med højt kulstof / rustfrit stål gør værktøjet robust nok til at vende en halv pund burger eller hugge.
At købe: Desværre er denne vare i øjeblikket udsolgt. Et lignende produkt kan findes her.
Cuisipro bambushåndtag æg whisk
Farvel, håndledsstamme. Piskning af æggehvider er en leg med dette lette og usædvanligt velafbalancerede værktøj. Det varmetætte håndtag har et behageligt greb og en løkke til ophængning, og det er også smukt.
At købe:$12, kitchenclique.com.
Rosle Hvidløgspresse
Denne højteknologiske presse i rustfrit stål fungerer selv på ikke-flåede nelliker og knuser dem med en enkelt glat bevægelse. I modsætning til andre presser efterlader det ikke halvdelen af hvidløg i tønden. Endnu bedre skylles det rent i opvaskemaskinen.
At købe: $49, surlatable.com.
Vist fra venstre mod højre:
Le Creuset Silicone Spatula Spoon
Del træske, del gummiskraber, denne "alt-ske" er stærk nok til at manøvrere tunge dej og fleksibel nok til at komme ind i krukkehjørner. Det runde håndtag er behageligt i din hånd.
At købe: $14, surlatable.com.
Lamsonsharp Mini Masher
Denne gadgets bladlignende tænder glider gennem endnu faste, voksagtige kartofler. Det krumme hoved giver dig mulighed for at mose med en effektiv vippebevægelse og forhindrer klumpning. Og fordi værktøjet er lille, passer det i to-kvart-gryder.
At købe: $24, lamsonsharp.com.
Cuisinart Smart Stick Håndblender
Hvorfor overføre varm suppe til blenderen, når du kan bringe blenderen i gryden? Denne kraftfulde stav (ledning ikke vist) leveres også med vedhæftede filer, der er perfekte til piskning af fløde og hakning af løg på en flash.
At købe: $99, amazon.com.
Joyce Chen Ubegrænset saks
Disse klassiske saks vil skære igennem alt, inklusive kyllingeben og hummerskaller. Det fleksible plasthåndtag skader ikke hænderne ― selv når der anvendes maksimalt tryk ― og fungerer til venstre og højre.
At købe: $23, amazon.com.
Taylor's øjeblikkelige læse 1-tommer skivetermometer
Dette letlæselige, sprængfaste termometer kræver ikke batterier i modsætning til digitale modeller. Og når det skal kalibreres (som alle termometre gør over tid), er det nemt at foretage justeringerne.
At købe: $7, kitchenandcompany.com.
Vist fra venstre mod højre:
Kyocera keramisk Y-skræl
Selv vanskelige mangoskind glider af med dette ekstra skarpe keramiske blad. Og i modsætning til metalskrælninger, ruster eller oxiderer ikke fødevarer (hvilket får dem til at blive brune). Sidekorrene grave ud kartoffeløjne og andre pletter.
At købe: $10, kyoceraadvancedceramics.com.
Wine Enthusiast Trækker Professional Tjenere Corkscrew
Glem dine tidligere traumer med kelkeskruer i tjeneren-stil ― denne fungerer. Den teflonbelagte "orm" snor sig glat ind i naturlige og syntetiske korker, og to-trinsspaken sikrer, at de ikke går i stykker, mens de fjernes.
At købe: $20, wineenthusiast.com.
Unicorn Magnum Plus Peppermill
Genopfyldning er en snap med denne slanke mølle takket være det store hul på siden, der drejes åbent for at holde mere end en kop peberkorn. Kokke vil elske sit udvalg af fine til grove slibre og det glatte, let at rengøre udvendige.
At købe: $45, unicornmills.com.
Polder See-Thru Triple Timer
Denne digitale timer giver dig mulighed for at holde styr på en stege i ovnen, kartofler på komfuret og dej i køleskabet ― alle på samme tid. Det er nemt at indstille, og forskellige alarmtoner gør dig opmærksom på, når hver tallerken er færdig.
At købe:Desværre er denne vare i øjeblikket udsolgt. Et lignende produkt kan findes her.
Wusthof 8-tommer delikniv
Det usædvanlige forskydningsgreb giver dig mulighed for at skære gennem pepperoni uden at klappe dine knoker på skæringen bord, og det afrundede, serrerede klinge glider gennem tredobbeltsandwiches og møre tomater.
At købe:$125, williams-sonoma.com.
Vist fra venstre mod højre:
OXO gode greb 12-tommer låsetænger
Fjedrene i hængslerne på disse tænger reagerer næppe med en klemme og skærer ned på træthed, når du har brug for at åbne og lukke dem for for eksempel at sutte spinat. Nonslip-håndtag og skalterede tip giver dig et fast greb.
At købe: $13, oxo.com.
Microplane Medium Ribbon Rasp
De fleste rivjern arbejder kun i en retning. Denne knivskarpe model skærer i to retninger, så du kan trække et stykke parmesan frem og tilbage for at producere tynde, fluffy spån i halve tiden. Den ikke-glidende base forbliver sat.
At købe: $17, bedbathandbeyond.com.
Williams-Sonoma Wire Mesh Colanders
Det fine net af disse velfremstillede tohåndterede slynger dræner hurtigt vand. En fod i bunden sikrer, at din pasta ikke sidder i den resterende pyt i vasken. Brug den lille som en mel-sifter i en knivspids.
At købe: $ 40 for et sæt på tre (rustfrit stål), williams-sonoma.com.
Orbi Safe Cut Can Opener
Ikke mere farlige kanter. Denne revolutionerende åbner skærer sig i siden af en dåse og efterlader en glat kam og en top kan du løfte lige ud med bare hænder. Det ergonomiske håndtag er en kløft at dreje.
At købe: Desværre er denne vare i øjeblikket udsolgt. Et lignende produkt kan findes her.
Amcos 2-i-1 Juicer
Med denne vibrerende farvede, rustfaste pressemaskine, juice citroner på den ene side af den grønne emalje plade og lommer på den anden. Kamre på reamer hjælper med at udtrække hver sidste dråbe. De vægtige håndtag giver dig masser af gearing.
At købe:$22, amazon.com.