Prøv ikke engang at rengøre din køkkensvamp

Den svamp nær din vask er muligvis den mest beskidte ting i dit køkken - faktisk har den sandsynligvis milliarder af bakterier der lever lige nu. Hvis det ikke giver dig kryberne, er der mere: a ny undersøgelse i tidsskriftet Videnskabelige rapporter fandt, at selv det at forsøge at rense det ikke fungerer. Ja, selv det trick ved at sprænge det i mikrobølgeovnen i et par sekunder eller køre det under skoldende varmt vand hjælper ikke nøjagtigt med at slippe af med bakterier.

RELATEREDE: Sådan rengøres de største køkkenplader

Tyske forskere observerede og indsamlede prøver fra 14 brugte køkkensvampe og fandt, at der er meget flere bakterier, der lurer i disse end oprindeligt troet. Ifølge New York Times, holdet fandt 362 forskellige arter af bakterier, med omkring 82 milliarder bakterier i en kubik tomme plads. Mens bakterier er overalt, kan svampene, der bruges til at udslette overflader eller rengøre dine plader føre til krydskontaminering af hænder og mad, som er den vigtigste årsag til fødevarebårne sygdomsudbrud, forskerne sige.

Derudover er dit køkken måske endnu mere kimt end dit badeværelse. ”På trods af almindelig misforståelse blev det demonstreret, at køkkenmiljøer er vært for flere mikrober end toiletter. Dette skyldtes hovedsageligt bidrag fra køkkensvampe, som viste sig at repræsentere de største reservoirer af aktive bakterier i hele huset, ”skrev forskerne.

FORBINDELSE: Det ene sted i dit køkken, som du sandsynligvis har ignoreret - men burde ikke være det

Nu når du er grundigt udtalt, hvad kan du gøre? Forskerne oplyser, at mikrobølger og kogende behandlinger kan reducere bakterielasten, men ”ingen metode alene syntes at være i stand til det opnå en generel bakteriereduktion på mere end ca. 60 procent. ”Og nogle gange kan det gøre nogle bakterier hurtigt rekolonisere. I stedet anbefaler de at udskifte svampe ugentligt. Eller kør den gennem en vaskemaskine i den hotteste ramme med pulveropvaskemiddel og blegemiddel, foreslog forsker og mikrobiolog Dr. Markus Egert til New York Times. Men der er en fangst - den rensede svamp skal bruges i badeværelset eller et andet sted, der er mindre hygiejnefølsomt.