Citron kokosnød kage opskrift
Sådan gør du det
Trin 1
Opvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en 10-kopp Bundt-pande. Pisk sammen mel, salt, bagepulver og bagepulver i en medium skål.
Trin 2
Brug en elektrisk mixer til at slå smør, kornet sukker og citronskum på mellemhøjt, indtil det er let og fluffy, 3 til 4 minutter. Pisk citronsaft, derefter ægene ad gangen, skrabes siderne af skålen ned efter behov.
Trin 3
Reducer mixerhastigheden til lav. Tilsæt halvdelen af melblandingen, derefter yoghurten og derefter den resterende melblanding. Bland lige indtil kombineret (ikke overblandes).
Trin 4
Overfør dejen til den forberedte gryde og bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, cirka 45 minutter. Afkøles kagen i panden i 30 minutter, og vend den derefter ud på et trådstativ for at køle helt af.
Trin 5
Forbered frostingen: Brug en elektrisk mikser til at slå den blødgjorte flødeost, græsk yoghurt, sukkervarer og sukkerekstrakt, indtil den er glat.
Trin 6
Frost den afkølede kage, og tryk derefter den fint strimlede kokosnød ind i siderne og toppen af frostningen med dine hænder. Tryk de større kokosnødeflager ovenpå. Pynt med dryss. Fyld hullet i midten med chokoladeæg inden servering.