Er det høfligt at gæster beder om rester?

Q. Min ven og hendes familie kom til brunch. De bragte ikke noget, men alligevel bad de om at tage nogle af resterne med hjem. Jeg synes, at det er uhøfligt at spørge om at tage mad med hjem, men min ven siger, at jeg har forkert. Er det ikke uhøfligt at bede om rester?
Wendy S.
Philadelphia
EN. Som en person, der tæller med rester for at fylde mine børns frokostkasser, så lad mig sige: Jeg hører dig. Jeg kan både være smigret og forfærdet, da det ville være termosindholdet, forsvinder i folks piehuller. Men er dit spørgsmål om, hvorvidt en person nogensinde skulle bede om at tage mad hjem? (Som svaret er: sandsynligvis ikke, selvom du kan droppe tip om kaffekagen og se hvad der sker.) Eller undrer du dig over, hvordan du skulle have opført dig, når nogen udgjorde det spørgsmål?
For det første lyder det som om du var bedrøvet, at din ven ikke havde bidraget noget til brunch. Næste gang skal du gøre dine forventninger klare. Det ville være dejligt, hvis Dotty selvfølgelig medbragte noget ubudt, men hvis du vil have hende til at give melonbolde, så fortæl hende på forhånd, så hun ikke lader dig svigte.

Og uanset om din gæst dukker op med en skål, skal du huske, at det at have et måltid i dit hjem er en kontrakt med nåde. Du er forpligtet til at behandle mennesker med venlighed og minde dig selv om, at deres følelser altid er vigtigere end fx mad eller en streng kodeks for etikette. Det betyder, at hvis nogen beder om rester, siger du: ”Jeg er så glad for, at du nød maden,” og pakker en kil quiche op.
Jeg skal nævne, at dette problem især vil komme op på Thanksgiving middag. Personligt er jeg normalt desperat efter at indlæse nogle af resterne: ”Jeg giver dig $ 5, hvis du tager et kalkunben. Vær venlig."

- Catherine Newman