Hummus Ernæring: 9 sundhedsmæssige fordele ved at spise hummus

Bunken på hummusen for hjertesundhed, knoglestyrke, vitaminer og god fordøjelse.

Hummus er eksploderet i USA i løbet af de sidste par år - hvorimod engang denne lækre dukkert virkelig kun blev fundet (i hvert fald i USA) i mellemøstlige restauranter og specialbutikker. Men hummus er blevet en almindelig hæfteklammer, og mærker som Sabra har populariseret en regnbue af smag og produkter for at hjælpe med at få din hummus fix. Og dette er fremragende nyheder, for hummus er meget, meget godt for dig.

"Stammer fra garbanzobønner [også kaldet kikærter], hummus er en fiberrig mad det er højt i plantebaseret protein og essentielle mineraler, «siger Lee Cotton, en registreret diætist og grundlægger af Lee Cotton Nutrition. "Det er også en alsidig ret, der er fantastisk til at dyppe og tilføje smag til retterne." Dyp grøntsager, kringler eller pitachips i hummus til den perfekte eftermiddagssnack. Server det til aftensmaden som en sund, cremet side. Tynd det med olivenolie og dryp over salat som en sundere bytte til købt dressing. Dine muligheder for at nyde hummus (og det er mange nærende fordele) er ubegrænsede. Og bedst af alt, mens der er masser af færdiglavede hummusmuligheder tilgængelige i de fleste købmandsforretninger, kan denne glatte og cremede superpålæg nemt

Læs videre for at lære mere om sundhedsmæssige fordele og ernæringsfakta ved hummus, og hvordan du kan indarbejde det i din kost for et ekstra sundt boost.

"Hummus kan bruges i sandwich som krydderi, til at forberede en cremet pastaret med grøntsager eller serveres som en dukkert med grøntsager. Kombiner det med C -vitamin (såsom røde peberfrugter eller cherrytomater) for at øge jernabsorberingen af ​​kikærterne, "siger Bomuld, der foreslår selv at lave hummus eller være opmærksom på købte pakker for at hjælpe med at kontrollere natriumindtag. Vi kan også godt lide at give det et ekstra smagsspark med peberrod eller krydderier til en smagfuld plantebaseret snack eller et måltid.