Hvad er tipprotokollen, når du spiser ude med en stor gruppe?

Q. Når jeg spiser ude med en stor gruppe, inkluderes normalt en 20 procents drikkepenge i regningens samlede beløb. Hvis tjenesten er virkelig fremragende, har jeg altid lyst til et skunk, hvis jeg ikke efterlader et ekstra tip oven på minimum 20 procent. Hvad er den rigtige ting at gøre?
Carmen Duque
Houston, Texas
EN. Der er intet mere afslørende ved folks personligheder end at se dem, i det øjeblik checken rammer bordet på en restaurant. Der er altid den person, der pludselig er meget engageret i samtale og ikke kan blive generet, mens en anden dukker op som den person, der beskæftiger sig med matematik og tip. Og så er der ”Vent, hvordan opdeler vi denne?” Person og stadig andre, der vil sidde ved og klage over, hvor dyrt det hele var, og at deres mad ikke var så god. Og så er der dig. (Velsigne dig ― du skal have ventet på et tidspunkt i dit liv.) Du er den person, der for det meste er bekymret for, at det dårlige personale ikke får ordentlig kompensation. Da du er interesseret i dette særlige aspekt af regningen, anbefaler jeg, at du træder op og melder dig frivilligt til at være den person, der leder spidsreguleringsstyringen. Ellers risikerer du at blive den person i jordnøddesamlingen, hvor der røres om, hvor meget tip man skal forlade uden virkelig at hjælpe med at få det til. Hvis du med det samme konstaterer, at du gerne vil have, at gruppen forlader en bestemt procentdel til tipset, er chancerne for, at de fleste vil gå sammen med dig. Og hvis der er modstand mod dit forslag, er du i en perfekt position til at glide lidt ekstra i puljen uden at få dine kolleger til at føle sig dårligt.

—Julie Rottenberg